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雨雪来临气温降低 1月重庆猪肉水产品价格或上涨
      
原发表日期: 2018-01-09  文章来源: 腾讯大渝网  
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重庆客户端-华龙网1月8日20时40分讯(记者周晓雪)上个月,你的“菜篮子”是涨是跌?8日,重庆市商务委发布2017年12月我市主要生活必需品价格运行情况。据监测,2017年12月,我市各主要生活必需品中猪肉、鸡蛋价格以涨为主,粮食、水果价格涨跌互现,食用油价格微涨,蔬菜、水产品、牛奶价格下跌。预计1月猪肉、蔬菜、水果、水产品、鸡蛋价格上涨,大米、面粉价格稳中略降。

腊肉香肠制作进入高峰期猪肉价格或继续上涨

12月,猪肉价格运行具有以下特征:一是白条猪季节性上涨,批发均价为20.51元/公斤,环比上涨4.75%。二是零售价走势分化,其中,超市零售肉、五花肉零售价格为31.47元/公斤、30.47元/公斤,环比分别跌0.25%、0.13%;农贸市场精瘦肉、五花肉价格分别为34.03元/公斤、27.94元/公斤,环比分别涨1.58%、5.59%。三是猪肉批零价格低于去年同期,其中白条猪批发价较上年同期下跌9.37%;农贸市场精瘦肉、五花肉零售价格较去年同期分别下跌5.34%、4.61%;超市精瘦肉、五花肉零售价较去年同期分别下跌8.30%、7.44%。

市商务委分析,近期猪肉价格上涨主要是旺季消费带来的短期季节性上涨,猪肉行情并未出现强势反弹。预计元旦以后猪肉价格或继续温和上涨,一是节前旺销行情启动,本地腊肉、香肠制作进入高峰期,猪肉消费明显增长;二是多省市降下第一场雪,气温逐渐走低,生猪调运成本和损耗增加,助涨入渝生猪价格。

应季蔬果减少1月价格或稳中趋涨

随着应季蔬菜进入上市高峰,带动蔬菜价格缓跌。据监测,12月,30种蔬菜农贸价格中17跌13涨,均价为6.22元/公斤,环比跌1.89%。市商务委分析,今年冬天温度适宜,光照相对充足,应季蔬菜供应充足,蔬菜批发、农贸价格同比下跌3.76%、3.42%。预计1月蔬菜价格或稳中略涨:一是圆白菜、菜花等应季蔬菜上市量将陆续减少;二是各地陆续进入降温潮,受雨雪、雾霾天气影响,蔬菜调运难度增加,外调蔬菜价格或稳中趋涨。

水果价格方面,据监测,12月水果价格走势涨跌互现。水果批发均价为5.45元/公斤,环比涨7.28%;水果零售均价为12.31元/公斤,环比跌5.53%,跌幅继续扩大。市商务委分析,水果零售价格走势与批发价格相逆主要受监测品种变化影响。随着应季水果减少,各大宗水果进入库耗状态,同时,节庆消费临近,预计1月水果价格以涨为主。

水产品批发价连跌仨月雨雪天气影响1月或止跌趋涨

据监测,12月,粮食零售价格为6.35元/公斤,与上月保持一致;粮食批发价格为4.56元/公斤,环比涨0.22%;稻谷收购价为2.74元/公斤,较上月增长0.74%;桶装食用油零售均价为16.86元/升,环比上涨0.06%。市商务委预计,岁末年终之际,部分超市抓住时机促销走量,大米零售价格或稳中略降;面粉价格受原粮轮换出库影响,市场供应充足,价格或止涨趋稳;食用油消费进入旺季,受油料供给充足影响,价格或总体趋稳。

水产品批发价格已连续三个月下跌,12月,我市水产品批发均价为42.86元/公斤,环比下跌1.83%。市商务委预计,1月,受雨雪天气影响,渔民捕鱼时间缩短,长途运输难度增加,水产品价格或止跌趋涨。

此外,鸡蛋价格上涨,牛奶价格微跌。据统计,12月鸡蛋零售价格为11.36元/公斤,环比涨5.28%;鸡蛋批发价格为9.21元/公斤,环比涨0.66%;牛奶零售价格为10.78元/公斤,环比跌0.19%。市商务委分析,气温下降,蛋鸡产蛋能力下降,鸡蛋价格或稳中趋涨。

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