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短期内肉兔价格将向上走
      
原发表日期: 2011-12-07  文章来源: 中国网络电视  
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    进入兔年来,兔价一路表现强势。据了解,目前各地肉兔出栏价普遍超过20元/公斤,在广州等消费大区已达到22元/公斤,较去年同期上升3-4元/公斤。据部分养殖户介绍,现在养兔成本已达14元/公斤,相比往年多了2元/公斤。玉米等饲料原料价格的上升带来饲料成本上升,油价上升导致运输成本上升,这些都推高了肉兔价格。

  除了成本之外,供求关系也对肉兔价格影响很大。据悉,肉兔在广东等南方地区一向是卖方市场。根据国家兔产业体系岗位科学家薛家宾透露,远远达不到自给自足的水平,大部分还需要外地供应。另外,最近几年河南、山东等地供给南方的肉兔数量呈下降趋势。这主要是因为最近几年,兔皮价格不断走高,带动獭兔价格走高,当地养殖户纷纷从养肉兔转为养獭兔,肉兔养殖量不断下降。

  兔皮价格虚高不可能长期维持,当部分囤货商人出现资金短缺开始抛售之后,兔皮价格就如同雪崩一样持续下跌。兔皮价格下跌自然也拖累獭兔价格。有关专家表示,从去年12月到今年3月,短短几个月时间,獭兔价格从44元/公斤跌至30元/公斤。这样一来,众多獭兔养殖户受到沉重打击,部分人退出养兔行业,而剩下的人则又转养肉兔。从短期来看,随着年底消费需求进一步旺盛,接下来肉兔价格肯定还会再升,在过年前出栏价有望达到24元/公斤,而供酒楼等终端市场的价格可能会达到28元/公斤,屠宰后的肉价将超过44元/公斤。

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