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“十五”科技攻关计划项目“猪优质高效饲料产业化关键技术研究与推广” 获国家科学技术进步奖二等奖
      
原发表日期: 2003-12-19  原作者: 科技部  文章来源: 中国星火计划四川网  
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  由中国农业大学、广东省农业科学院畜牧研究所、重庆市养猪科学研究院、中国农业科学院等单位组织完成的"猪优质高效饲料产业化关键技术研究与推广"项目获国家科学技术进步奖二等奖。 
  该项目在猪饲料产业化关键技术方面取得重大创新性成果。探明了“理想蛋白质”促进猪体蛋白质沉积的机理,开发出理想蛋白质配制猪平衡日粮技术,建立可消化氨基酸平衡模式。建立了蛋白态氨基酸与单体氨基酸测定体系,对测定猪饲料氨基酸生物学效价的方法进行了标准化,在此基础上测定了7种猪典型饲粮组分,60种常用饲料的氨基酸回肠消化率,初步建立了中国猪饲料氨基酸回肠消化率数据库。系统研究了3-8kg、8-20kg、20-50kg、50-90kg体重阶段猪的消化能、回肠表观和真可消化氨基酸需要量,通过对华北、华南、东北、中南和西南五地区典型商品猪瘦肉生长指数的测定,建立了我国第一个猪营养需要动态模型,结合前期研究成果,修订了第一版"中国猪饲养标准"。提出了泌乳母猪和仔猪抗应激营养调控技术。系统研究了原料粉碎粒度、混合均匀度、制粒工艺和膨化工艺对饲料产品质量的影响。确立了适合不同类型产品的加工工艺参数。 教育部组织专家进行鉴定后认为,项目取得的科研成果达到国际先进水平,并且具有很强的实用性,技术成熟度高。研究成果已经推广到30个省、市、自治区的278个饲料和养猪企业,累计推广各类饲料2521.6万吨,实现直接经济效益15亿元,社会效益显著。

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